OTR (Oxygen Transmission Rate)Definition
er steady-state hastigheden af iltgennemtrængning gennem membranen ved en specificeret temperatur og relativ fugtighed. Værdier er angivet i cc/100, i amerikanske standardenheder, 2/24 timer, og i metriske (eller SI) enheder som cc/m 2 /24 timer. Standard testbetingelser er 73 grader F (23 grader) og 0 procent RF.
Oxygen Transmission Rate (OTR) relaterede standarder
Iltgennemtrængning af fleksible barrierematerialer ved hjælp af en kulometrisk sensor ASTM D3985, ISO 15105
Oxygentransmissionshastighedsområde:
Bestem ilttransmissionshastigheden (OTR) for fleksible barrierematerialer til emballage eller industrielle applikationer. Nøglefaktorer i forståelsen af materialegennemtrængning omfatter materialetykkelse og miljøfaktorer såsom relativ fugtighed og temperatur.
ASTM D3985 testprocedure:
Ved en valgt temperatur og fugtighed forsegles en barrierefilm mellem et kammer, der indeholder oxygen, og et kammer uden oxygen. En kulometrisk sensor måler den ilt, der transmitteres gennem materialet.
Korrelation med pakkens ydeevne
Den luft, vi indånder, er omkring 21 procent ilt og 79 procent nitrogen, med meget små mængder af andre gasser som kuldioxid og argon. Ilt er afgørende for menneskers og dyrs liv, og det er også en reaktiv forbindelse, der er en nøglefaktor i fødevarefordærvelse: De fleste kemiske og biologiske reaktioner, der producerer harske olier, skimmelsvampe og smagsændringer, kræver ilt for at forekomme. Så det er ingen overraskelse, at fødevareemballage (og nogle non-food emballager til produkter, hvor atmosfærisk ilt udgør en fare) har gjort fremskridt og fundet måder at reducere ilteksponering og forlænge holdbarheden af iltfølsomme produkter.
Der er to måder at reducere produktets eksponering for ilt gennem fleksibel emballage:
1. Modified Atmosphere Packaging (MAP) er processen med at erstatte luften i pakkens headspace med en anden gas før den endelige forsegling. Denne emballage med modificeret atmosfære er solidt etableret i fødevareindustrien og bliver ved med at vokse i betydning. Kort sagt erstattes den naturlige miljøluft i pakken med en gas- eller gasblanding (normalt nitrogen og kuldioxid). Denne emballage i en beskyttende atmosfære bevarer kvaliteten af friske fødevarer i længere tid, forlænger holdbarheden og gør det muligt for fødevareproducenter geografisk at fange et større marked for letfordærvelige produkter. Samt produkter til kød- og pølseprodukter, mejeriprodukter, brød, frugt og grønt, fisk eller convenience-produkter.
2. Vakuumpakning er processen med at udvinde og fjerne atmosfæren i stedet for at erstatte den med en anden gas; dette vakuum inde i emballagen tvinger det fleksible materiale til at tilpasse sig produktets form. Kød (frisk og forarbejdet) og ost pakkes ofte på denne måde.
Når luften i emballagen er udskiftet eller fjernet, skal der være en tilstrækkelig iltbarriere og tilstrækkelig tætningsintegritet for at opretholde en lav iltkoncentration i emballagen. Ellers vil drivkraften, der skabes af iltpartialtryksforskellen (21 procent uden for posen og 0-2 procent inde i posen), tillade oxygen at komme ind og ødelægge fordelene ved at fjerne oxygen i første omgang. OTR-værdier bruges til at sammenligne emballagefilms relative iltbarriereevne. Industriens tommelfingerregel er, at et materiale betragtes som en "høj iltbarriere", hvis dets OTR er mindre end 1 cc/100 i 2/24 timer (15,5 cc/m2/24 timer).
Hvad påvirker OTR af tynde film
Gode oxygenbarriereegenskaber kan opnås ved at kombinere funktionelle lag for at danne film med ønskede barriereegenskaber og andre egenskaber, der kræves for at fremstille brugbar emballage. For eksempel har EVOH fremragende OTR-egenskaber, men kræver den fugtbarriere og mekaniske egenskaber, der tilvejebringes af lag coekstruderet eller lamineret omkring den.
OTR er mest påvirket af:
1. Barrierelagstykkelse: Generelt gælder det, at jo tykkere iltbarrierelaget er, desto bedre er barriereegenskaberne. Der er imidlertid proces- og omkostningsbegrænsninger, der begrænser de tykkelser, der praktisk talt kan fremstilles eller med succes udnyttes.
2. Copolymerforhold, blødgøringsmiddelindhold og polymerisationsproces: Ikke alle PVdC (eller EVOH eller PVOH) er skabt lige. Under polymer- og produktudvikling kompromitteres ydeevnen, så den overordnede ydeevne af målapplikationen optimeres. Afhængigt af de valgte valg kan OTR-værdier variere meget.
3. Overfladekompatibilitet af basisfilm: De fysiske og kemiske egenskaber af overfladen af basisfilmen har stor indflydelse på OTR efter metallisering og har ringe effekt på belægningen. Dette fremgår af de fremragende barriereegenskaber af Met PET og OTR-forskellene mellem forskellige metalliserede OPP-produkter (se tabel 10).
GBPI's Y{{0}}.0 Oxygen Transmission Rate Tester måler og kontrollerer kun OTR for de film, der er modificeret ved coating, co-ekstrudering eller metallisering og garanterer den maksimale OTR-værdi i produktspecifikationen.
